La dieta chetogenica costituisce un regime dietetico in cui si attua una drastica riduzione dei carboidrati, a favore di proteine e grassi.
Tale operazione induce nell’organismo la formazione di sostanze acide definite corpi chetonici, quali il beta-idrossibutirrato, l’acido acetacetico e l’acetone.
Indicazione della dieta chetogenica:
- Obesità grave o complicata (ipertensione, diabete tipo 2, dislipidemia, OSAS, sindrome metabolica osteopatie o artropatie severe).
- Obesità severa con indicazione alla chirurgia bariatrica (nel periodo pre-operatorio).
- Pazienti con indicazioni a rapido dimagrimento per severe comorbilità.
- Epilessia farmaco-resistente.
